Je crée des expériences culinaires et pâtissières sur mesure, avec des produits d’exception et une exigence de précision à chaque assiette.

Adrien Allaire

Je cuisine et je pâtisse pour transformer vos moments en souvenirs gourmands

Passionné par la cuisine et surtout la pâtisserie, je recherche la satisfaction de chacun dans mes créations. Je construis des menus élégants, généreux et précis, pensés pour faire plaisir et créer de l’émotion à table.

Après un apprentissage en cuisine dans un restaurant étoilé en Vendée, je me suis lancé en pâtisserie comme commis au restaurant 1 étoile de Christian Têtedoie à Lyon. Entre Courchevel et Saint-Tropez, j’ai ensuite posé mes valises en devenant Chef pâtissier au célèbre restaurant Maxim’s.

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Cuisiner, c’est transmettre mes émotions et apporter du bonheur à mes clients.

Je mets mon exigence au service de votre table

Je cuisine avec émotion

Pour moi, cuisiner, c’est transmettre mes émotions et apporter du bonheur à mes clients : chaque assiette doit être juste, lisible et mémorable.

Je m’appuie sur une formation étoilée

J’ai appris à cuisiner à la table du Boisniard (1 étoile au Guide Michelin), puis j’ai approfondi la pâtisserie au restaurant Têtedoie (1 étoile au Guide Michelin). Ce parcours guide ma rigueur, mes cuissons et mon sens du détail.

Je respecte le produit avant tout

Mon secret en cuisine, c’est de travailler avec de bons produits et surtout de les respecter : je cherche l’équilibre, la netteté des saveurs et une gourmandise sincère.

Les menus d’Adrien Allaire

Je propose des menus complets ou à la carte, avec une cuisine précise et une pâtisserie exigeante. Je m’adapte à vos envies et à votre moment, du déjeuner convivial au dîner plus gastronomique.

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Histoires et témoignages

Adrienne did an incredible job. He cooked for us a group of 7 adults and 4 kids of various ages on a trip to Paris and he truly went above and beyond - thinking about each person’s likes and constraints, making things the kids would like, being extremely flexible with us as we figured what worked and what didn’t. He was incredibly diligent, procured the highest quality ingredients and made us authentic French food that we’ll never forget - we asked him for so many of the recipes! One recipe has been in his family 100 years and was out of this world, better than I’ve ever gotten in a restaurant. He made us a variety of foods and was incredibly attentive to our needs, easy to communicate with and lovely person. I recommend him highly!!!

Karen Karniol-Tambour

Adrien was incredible. At very short notice, he handled a large order of cooking for 12 people for over a week with wonderful calm. As well as being a very polite and professional young man, he was also wonderfully flexible(I was changing menus and times daily!) and he never got flustered by this. He was also very attentive and creative with his cooking, able to incorporate dishes to fit all our different needs. (We had amongst our group people who were lactose intolerant, vegetarian, pescatarian, allergy to seafood and red meat) but despite these quite tricky restrictions he produced wonderful, varied and delicious dishes for us all! He was also extremely communicative and very good at English. Adrien was just generally a delight to have around, managing quite a complicated rental house with small kitchen spaces that were not set up for big group cooking with easy calm also. All in all I would highly recommend Adrien as a chef and will use him again ! Thank you Adrien for all your wonderful meals and for totally taking the stress out of the holiday for me! Allowing me to really enjoy our time in Paris together! It was wonderful ???? thank you!!!

Tamsin Wilkinson

Adrien a été très attentif et discret, avec une excellente gestion du temps (nous étions 10 à table). Nous avons eu un très bon déjeuner grâce à lui, avec des plats bien exécutés et de jolies saveurs. Son gâteau final était somptueux. Et j’ai retrouvé la cuisine parfaite, comme si rien ne s’était passé! Vraiment une magnifique expérience.

de Saint Pierre

Chef Adrien was absolutely incredible. He was so communicative and attentive to our needs beforehand, making sure to personalize the menu to even my vegan family members. He was punctual and prepared, and made the most beautiful/delicious dinner for our large group of 10! I wanted to plan a special night in Paris with my family and Adrien delivered just that and more - we were all over the moon happy with his service and amazing food. He was so friendly and personable with all of us, yet professional and gave us our privacy. I would recommend him to anyone who wants a one-of-a-kind private chef experience!

Megan Wrobel