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Je crée des expériences culinaires et pâtissières sur mesure, avec des produits d’exception et une exigence de précision à chaque assiette.

Réserver avec moi
Adrien Allaire

Je cuisine et je pâtisse pour transformer vos moments en souvenirs gourmands

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Passionné par la cuisine et surtout la pâtisserie, je recherche la satisfaction de chacun dans mes créations. Je construis des menus élégants, généreux et précis, pensés pour faire plaisir et créer de l’émotion à table.

Après un apprentissage en cuisine dans un restaurant étoilé en Vendée, je me suis lancé en pâtisserie comme commis au restaurant 1 étoile de Christian Têtedoie à Lyon. Entre Courchevel et Saint-Tropez, j’ai ensuite posé mes valises en devenant Chef pâtissier au célèbre restaurant Maxim’s.

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Cuisiner, c’est transmettre mes émotions et apporter du bonheur à mes clients.

Je mets mon exigence au service de votre table

Je cuisine avec émotion

Pour moi, cuisiner, c’est transmettre mes émotions et apporter du bonheur à mes clients : chaque assiette doit être juste, lisible et mémorable.

Je m’appuie sur une formation étoilée

J’ai appris à cuisiner à la table du Boisniard (1 étoile au Guide Michelin), puis j’ai approfondi la pâtisserie au restaurant Têtedoie (1 étoile au Guide Michelin). Ce parcours guide ma rigueur, mes cuissons et mon sens du détail.

Je respecte le produit avant tout

Mon secret en cuisine, c’est de travailler avec de bons produits et surtout de les respecter : je cherche l’équilibre, la netteté des saveurs et une gourmandise sincère.

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Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 83 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des Spécial du chef, Fruits de mer/Poisson, Fusion, méditerranéen, En bonne santé, Locale et italien. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Est-ce que je propose des services de chef privé pour des événements ou des occasions spéciales ?

Oui. Je cuisine régulièrement pour Anniversaire, Réunion de famille, Rassemblement d'amis, Entreprise et Aventure gourmande. Je m’occupe du menu, du timing et de l’installation pour que le repas corresponde au type d’événement que tu organises. Envoie-moi ta date et je vérifierai si je suis disponible.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.